暮らし・レジャー・エンタメ【缶詰deお手軽!レシピ】

2021年3月19日

さば厚揚げ煮

お酒に合う肴を缶詰にした「缶つま」で作る、簡単レシピをご紹介。今回は「缶つまSmoke さば」を使った、おかずにもなる一品です。魚料理も缶詰を使えば下ごしらえの必要がなく手軽にできます。

●材料(1皿分)
・缶つまSmoke さば缶・・・1缶
・厚揚げ・・・・・・・・・ 30g
・赤ピーマン・・・・・・・1/2個
・麺つゆ・・・・・・・・大さじ1
・水・・・・・・・・・・・ 50ml
・こしょう・・・・・・・・・適量

●作り方
①厚揚げは一口大に切る。赤ピーマンは種を取って、食べやすい大きさに切る。
②鍋にさば、①、麺つゆ、水を入れてさっと煮る。
③器に盛り、こしょうをふる。


今回使用した缶詰
K&K 缶つまSmoke さば
脂の乗ったさばを桜のチップでじっくり香ばしく燻製しました。燻製の香りがさばの旨みを引き立てます。

 缶詰を使った酒のつまみ「缶つま」の詳しい情報はこちら https://www.kantsuma.jp/

レシピ提供:国分グループ本社株式会社

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