【缶詰deお手軽！レシピ】ムール貝とセロリ カレー粉ケチャップ煮

お酒に合う肴を缶詰にした「缶つま」で作る、簡単レシピをご紹介。今回は「缶つま ムール貝の白ワイン蒸し風」をスパイシーなカレーケチャップで仕上げました。ワインとの相性抜群で、ホームパーティにも活躍しそうですね。

●材料（２人分）
・缶つま ムール貝の白ワイン蒸し風缶・・・２缶
・セロリ・・・1/3本（約15cm）
【Ａ】
　　・カレー粉・・・小さじ２
　　・ケチャップ・・大さじ１
　　・ローリエ ・・・・ ２枚
　　・白ワイン・・・・100ml
　　・バター ・・・・・ 10g

●作り方
①セロリは食べやすく刻む。
②鍋にムール貝の白ワイン蒸し風を缶汁ごと入れる。
③②に①とＡを入れて火にかけ、中火で軽く煮立たせて全体をなじませたら器に盛る。

今回使用した缶詰
K&K 缶つま ムール貝の白ワイン蒸し風
西欧料理に使用されるムール貝を使い、白ワインと地中海の天日塩で味を調えた見た目にも美しい逸品。

▶ 缶詰を使った酒のつまみ「缶つま」の詳しい情報はこちら　https://www.kantsuma.jp/

レシピ提供：国分グループ本社株式会社