オイルサーディンのオニオンレモン

お酒に合う肴を缶詰にした「缶つま」で作る、簡単レシピをご紹介。今回は「缶つま 日本近海獲り オイルサーディン」と、レモン、玉ねぎを使った暑い季節にぴったりの一皿。さっぱりとしたお料理と一緒に、冷えた白ワインはいかがですか？

●材料（２人分）
・缶つま 日本近海獲り オイルサーディン缶・・・１缶
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・ 1/8個
・レモン（できれば国産）・・スライス２枚
・ケイパー・・・・・・・・・・・小さじ１

●作り方
①玉ねぎは薄切りにし、辛味が抜けるまで水にさらす。レモンはスライスしていちょう切りにする。
②ボウルにオイルサーディン、水気を切った玉ねぎ、レモン、ケイパーを入れて和える。

今回使用した缶詰
K&K 缶つま 日本近海獲り オイルサーディン
日本近海で獲れた新鮮ないわしを使用し、塩とエキストラバージンオリーブオイルで仕上げた逸品。

▶ 缶詰を使った酒のつまみ「缶つま」の詳しい情報はこちら　https://www.kantsuma.jp/

レシピ提供：国分グループ本社株式会社